Почему наши люди толстые?
Oct. 13th, 2023 10:04 am
Сколько бы не писали, что ожирением страдают американцы, но ...
Там это в основном прерогатива черных и латиносов, которые тоннами поедают фастфуд, junk food.
Хотя и среди белых бывают случаи аномального ожирения, но значительно реже.
Но "в Америке и негров линчуют", а нас должно больше интересовать свое.
У нас у большинства мужиков после 40, да и раньше, пивные животы, а женщины начинают толстеть сразу после свадьбы. Понятно, там может быть гормональный сбой после родов вроде, я в этом не разбираюсь, но основная причина не в этом. Есть, кстати, и стройные женщины и мужчины, и даже худые, но это на 90% заслуга не их, а природы, наследственности.
Причем, как не кажется, сейчас, когда информация о здоровом питании общедоступна, существует отрицательная корреляция между уровнем образованности и ожирением. Кроме того, менее интеллектуально развитые люди намного больше пьют алкоголь (потому, что не знают, как иначе провести свободное время), а, следовательно, больше закусывают.
Я сейчас в отеле для украинских беженцев. Здесь общая кухня, готовят посменно наши же женщины, самому готовить нельзя. Приходится есть, что дают (в конце месяца собираются деньги на покупку продуктов). И что же мы имеем:
- очень много хлеба (впрочем, и чехи этим грешат, но среди них толстых мало, спорт помогает)
- завтрак относительно легкий - йогурт, овсяная каша, бутерброды с сырной или колбасной нарезкой, кофе с молоком
- обед - суп или борщ со сметаной и все. Чай с лимоном.
- ужин - самый сытный - пюре, макароны или каша, мясо, печенка, салаты. И компот.
В результате уже с обеда начинается бурление в животе. Ну а пить сразу после блюда с мясом компот с сахаром - это вообще мазохизм для желудка. Ну и при такой "диете" начинает само собой расти живот. Не хватает рыбы, овощей, фруктов, орехов, ягод, кефира. Не говоря уже о бобовых. Все это я докупаю в сетевых супермаркетах. Кроме бобовых (самому готовить нельзя).
Решил отказаться от супа в обед, вместо него есть вчерашний ужин.
Коенчно, лучше есть свеже приготовленное. Но объедаться на ужин, по-моему, еще хуже.
А на ужин - пачку кефира.
Еще бы от пива и Chianti отказаться, которые иногда пью вечером. Но то под сытный ужин, чтобы как-то разбавить, а под кефир и не захочется.
По поводу отказа от первого - у нас в семье было принято готовить первое достаточно редко. И сам я мог спокойно годами первое вообще не есть без всякого ущерба для желудка.
Такой режим готовки отчасти объясним. Утром меньше времени на готовку, вечером больше. Кроме того подстраиваются под детей, которые днем в школе. Но режим питания явно не здоровый.
Как-то так. Ну и понятно, откуда у нас много толстых людей, особенно женщин.
PS. На фото Атлантик Сити, США, июнь 2016.

